Únete a nuestro equipo

Platea Madrid no solo es el centro de ocio gastronómico más grande de Europa.

También es uno de los mejores lugares para trabajar.

Solo en 2016, pasaron por Platea más de cuatro millones de personas. Necesitamos de tu talento en nuestro equipo para ayudarnos a ofrecerles la mejor experiencia de ocio gastronómico.

“El trabajo en equipo es la clave del éxito”
Gonzalo Hurtado,
DIRECTOR DE PLATEA MADRID

En Platea Madrid te ofrecemos la oportunidad de formar parte de nuestro equipo, ser uno de los nuestros e impulsar tu carrera profesional. Ser tú mismo la estrategia. 


“Profesionalizamos el sector”
DEPARTAMENTO DE RRHH
Buscamos profesionales que aporten y a los que nosotros aportemos, para crecer juntos en todas las áreas de la hostelería. 


“Somos creadores de experiencias”
Óscar Pastor,
DIRECTOR DE SALA PLATEA MADRID

Todo tiene que ir enfocado a crear una experiencia al cliente única e irrepetible. En Platea, el futuro empleado ha de asumir su profesionalismo para centrarse en crear la experiencia. 

Postúlate aquí:

T: 91 577 00 25

E: rrhh@plateamadrid.com

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¿Qué buscamos?

Buscamos profesionales que quieran formar parte de nuestro equipo. 

Hostess

CANALLA BISTRO by Ricard Camarena

Platea, el espacio gastronómico más grande de Europa pone en marcha su nuevo restaurante de la mano de Ricard Camarena.
El chef valenciano -con una estrella Michelin en el restaurante que lleva su nombre en Valencia- viene a Platea Madrid con su propuesta más ecléctica, informal y divertida: Canalla Bistro.
Para ello, necesitamos HOSTESS  con verdadera vocación de servicio al cliente, visión comercial y con experiencia y pasión por la Hostelería y que tenga experiencia en restaurantes de Alta Cocina. Es fundamental tener experiencia en gestión de sala y recepción y atención exclusiva al cliente, gestión y control de reservas y, sobre todo, ganas de trabajar e ilusión por incorporarse a un restaurante con actitud.
Se  incorporará a nuestra plantilla con un contrato indefinido, formación a cargo de la empresa, buen clima laboral y con el reto de la puesta en marcha de un proyecto ambicioso y divertido dentro de un espacio único en el mundo.

Cocinero

CANALLA BISTRO by Ricard Camarena

Platea, el espacio gastronómico más grande de Europa pone en marcha su nuevo restaurante de la mano de Ricard Camarena.
El chef valenciano -con una estrella Michelin en el restaurante que lleva su nombre en Valencia- viene a Platea Madrid con su propuesta más ecléctica, informal y divertida: Canalla Bistro
Para ello, necesitamos un cocinero que aspire a la perfección, meticuloso y rápido. Con experiencia y pasión por la gastronomía y que tenga experiencia en restaurantes de Alta Cocina. Es fundamental tener experiencia en la preparación y emplatado de platos elaborados y que esto sepa hacerlo en equipo, que tenga ganas de trabajar e ilusión por incorporarse a un restaurante con una carta que va a romper los esquemas de la ciudad.
Se  incorporará a nuestra plantilla con un contrato indefinido, formación a cargo de la empresa, buen clima laboral y con el reto de la puesta en marcha de un proyecto ambicioso y divertido dentro de un espacio único en el mundo.

Jefe de sala

CANALLA BISTRO by Ricard Camarena

Platea, el espacio gastronómico más grande de Europa pone en marcha su nuevo restaurante de la mano de Ricard Camarena.
El chef valenciano -con una estrella Michelin en el restaurante que lleva su nombre en Valencia- viene a Platea Madrid con su propuesta más ecléctica, informal y divertida: Canalla Bistro
Para ello, necesitamos un Jefe de Sala con verdadera vocación de servicio al cliente que sepa satisfacer y con experiencia y pasión por la gastronomía y que tenga experiencia en restaurantes de Alta Cocina. Es fundamental tener experiencia en gestión de sala y gestión de equipos y que tenga ganas de trabajar e ilusión por incorporarse a un restaurante con actitud.
Se  incorporará a nuestra plantilla con un contrato indefinido, formación a cargo de la empresa, buen clima laboral y con el reto de la puesta en marcha de un proyecto ambicioso y divertido dentro de un espacio único en el mundo.

Camarero

Requisitos: Formación en Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de 3 años en puestos similares. Manejo de TPV y bandeja. Capacidad de trabajo bajo presión. Trabajo en equipo. Orientación a la venta. Disponibilidad horaria e inmediata para incorporación. Muy valorable: Dominio de idiomas y conocimiento de vinos. Funciones principales: Servicio y venta directa de alimentos y bebidas, informando de la composición y confección de los productos. Controlar, transportar y revisar mercancías. Colaborar en el desarrollo de acontecimientos especiales. Atender reclamaciones de clientes.

Cajero

Mixto vendedor camarero barra

Requisitos: Formación en Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de 3 años en puestos similares. Orientación a la venta. Manejo TPV. Capacidad de trabajo bajo presión. Trabajo en equipo. Disponibilidad horaria e inmediata para incorporación. Muy valorable: Dominio de idiomas. Funciones principales: Servicio y atención al cliente. Servicio y venta de alimentos y bebidas. Supervisar el área de trabajo para ofrecer un servicio de calidad al cliente. Realizar labores auxiliares de apoyo a cocina.

Hostess

Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puestos similares. Atención al cliente. Capacidad de trabajo bajo presión. Trabajo en equipo. Orientación a la venta. Disponibilidad horaria e inmediata para incorporación. Dominio de idiomas y fluidez lingüística. Muy valorable: Manejo TPV. Funciones principales: Recepción, gestión de reservas y control de mesas. Verificar siempre que su área de trabajo esté en condiciones óptimas. Atender reclamaciones de clientes.

Barman

Requisitos: Formación específica en coctelería. Experiencia mínima de 3 años en puestos similares. Manejo TPV. Conocimiento de destilados y vinos. Capacidad de trabajo bajo presión. Trabajo en equipo. Orientación a la venta. Disponibilidad horaria e inmediata para incorporación. Muy valorable: Dominio de idiomas. Funciones principales: Venta, distribución y servicio de bebidas en el bar, así como la preparación de cócteles y todo tipo de bebidas. Tomar los pedidos, distribuir y servir las bebidas con sus acompañamientos. Examinar y controlar las existencias de mercancías.

Cocinero

Requisitos: Formación en Hostelería. Experiencia mínima de 5 años y dominio de cocina clásica. Funciones principales: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando las técnicas más idóneas según receta. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Organizar y controlar el personal a su cargo.

Supervisor

Requisitos: Requisitos: Formación en Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de 5 años en puestos similares. Manejo TPV y destreza en el manejo de bandeja. Capacidad de trabajo bajo presión. Trabajo en equipo. Orientación a la venta. Disponibilidad horaria e inmediata para incorporación. Muy valorable: Dominio de idiomas y conocimiento de vinos. Funciones principales: Organizar, dirigir, coordinar y evaluar el trabajo del personal a su cargo. Controlar y revisar mercancías. Atención y venta directa, informando y aconsejando. Atender reclamaciones de clientes.