Únete a nuestro equipo

Platea Madrid no solo es el centro de ocio gastronómico más grande de Europa.

También es uno de los mejores lugares para trabajar.

Desde su apertura, han pasado por Platea más de diez millones de personas. Necesitamos de tu talento en nuestro equipo para ayudarnos a ofrecerles la mejor experiencia de ocio gastronómico.

“El trabajo en equipo es la clave del éxito”
Gonzalo Hurtado,
DIRECTOR DE PLATEA MADRID

En Platea Madrid te ofrecemos la oportunidad de formar parte de nuestro equipo, ser uno de los nuestros e impulsar tu carrera profesional. Ser tú mismo la estrategia. 


“Profesionalizamos el sector”
DEPARTAMENTO DE RRHH
Buscamos profesionales que aporten y a los que nosotros aportemos, para crecer juntos en todas las áreas de la hostelería. 


“Somos creadores de experiencias”
Óscar Pastor,
DIRECTOR DE SALA PLATEA MADRID

Todo tiene que ir enfocado a crear una experiencia al cliente única e irrepetible. En Platea, el futuro empleado ha de asumir su profesionalismo para centrarse en crear la experiencia. 

Postúlate aquí:

E: rrhh@plateamadrid.com

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¿Qué buscamos?

Buscamos profesionales que quieran formar parte de nuestro equipo. 

Camarero

Requisitos: formación en hostelería y turismo; experiencia mínima de 3 años como camarero de sala; manejo de TPV; experto en servicio con bandeja; capacidad de trabajo bajo presión; orientación a la venta y habituado al trabajo en equipo.
Muy valorable: nivel alto de inglés, otros idiomas y conocimiento de vinos.
Funciones principales: servicio y venta directa de alimentos y bebidas, informando de los ingredientes de los platos y el tipo de cocina asociada; controlar, transportar y revisar mercancías; atender reclamaciones de clientes.

Cocinero

Requisitos: Formación en Hostelería. Experiencia mínima de 5 años y dominio de cocina clásica. Funciones principales: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando las técnicas más idóneas según receta. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Organizar y controlar el personal a su cargo.

Cocinero Canalla Bistro

Requisitos: formación en Hostelería y experiencia mínima de 5 años en restaurantes de Hostelería Moderna.
Funciones principales: cocinar los platos marcados por el asesoramiento de Ricard Camarena en una de las partidas de Merry Chef, fríos, calientes, freidora o pastelería según necesidades de cocina; presentación de los platos; colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

Barman

Requisitos: formación específica en coctelería, experiencia mínima de 3 años en puestos similares, manejo TPV, conocimiento de destilados y vinos, trabajo en equipo, orientación a la venta, flexibilidad horaria y disponibilidad para incorporación inmediata.
Muy valorable: Dominio de idiomas.
Funciones principales: Venta, distribución y servicio de bebidas en el bar así como la preparación de cócteles y todo tipo de bebidas; tomar los pedidos, distribuir y servir las bebidas con sus acompañamientos; examinar y controlar las existencias de mercancías.