San Valentín en Platea

San Valentín en Platea

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  • On 18 de enero de 2018
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Canalla Bistro Madrid, la mejor sorpresa de San Valentín

Cada 14 de febrero, los enamorados buscan planes sorprendentes, provocativos y elegantes… ¿Te suenan estos adjetivos? Exacto, como la cocina del chef estrella Michelin Ricard Camarena

Por eso, cenar en Canalla Bistro Madrid, su espectacular restaurante ubicado en la 1ª planta de Platea Madrid es la propuesta más ecléctica, gamberra y cosmopolita, que reinventa por completo San Valentín. 

Una extraordinaria cena basada en una selección de platos sorprendentes donde el chef valenciano combina la mejor materia prima con elaboraciones con mucha calidad, de sabores intensos y definidos, acompañada por un espectáculo genuino inspirado en La Reina de Corazones de Alicia en el País de las Maravillas. 

Al más puro estilo americano, tendremos una Kiss Cam que recorrerá los rostros de todos los asistentes a Platea en esa noche tan especial para que, de manera espontánea, puedas besar a la persona que esté en la cámara contigo en ese momento… ¡O declararte en directo!

Porque además, todos los que reserven su cena tendrán la opción de hacer una original pedida de mano la manera más especial en pleno escenario del centro de ocio gastronómico más grande de Europa. El elegido o la elegida podrá declarar su amor y todo correrá a cuenta de Platea.

Dónde

En Platea, c/Goya, 5-7, Madrid.
La cena será en Canalla Bistro, 1ª planta. 

Cuándo

El miércoles 14 de febrero.

Horario

A las 21:00.

La cena

En el restaurante más ecléctico, gamberro y cosmopolita del chef Ricard Camarena, distinguido 3 veces con la estrella Michelin, y revalidado 3 Soles Repsol que trae una propuesta gastronómica que se sale de lo establecido para la noche de San Valentín.

¡La mejor sorpresa para disfrutar en pareja!

El show

La Reina de Corazones y su corte han convertido Platea en el País de las Maravillas.

Todo puede pasar: desde que Alicia sea decapitada, a que a tú subas al escenario a pedir la mano a tu pareja. 

El menú

 

AL CENTRO DE LA MESA
Ensaladilla de confit de pato, col asada, salsa hoisin y manzana verde
Ensalada de cintas de calabacín, mango verde, aliño de sésamo y parmesano
Berenjena asada, salsa holandesa, queso feta, piñones y berros
Taco crujiente de lomo de cerdo, queso, cebolla y mostaza

PLATO PRINCIPAL
Merluza a la llama, caponata de verduras, emulsión de tomate y habanero

POSTRE
Pasión-chocolate-pasión

(Crema de pasión y mantequilla, brownie de chocolate, mousse de chocolate y pasión en sifón,
mousse de galleta, sorbete de mango y pasión, streusel de cacao.)

Vino blanco Carro Blanco (D.O Rueda)
Vino tinto Ramón Bilbao Crianza (D.O Rioja)
 
Cocktail “Jour D’Amour”
 
Aguas minerales y café

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